요리 과자맨 2019. 2. 18. 13:15
죽은 밥맛이 없거나 아플때 먹기 좋은 무난한 음식인 것 같아요. 저는 늦은 저녁 공복인 상태에서 가끔 죽을 챙겨먹기도 하는데요. 보통은 아침대용으로 많이 드시는 것 같더라고요. 소고기죽은 맛있지만 한가지 단점으로는 막 끓이게 되면 고기 특유의 잡내로 인해 먹을 때 눈쌀을 찌푸리게 되는 경우가 있는데 조금만 더 신경써서 끓여주면 잡내없이 깔끔한 맛있는 쇠고기 죽을 먹을 수 있어요. 소고기죽 재료 불린쌀 1컵 양파 반개 당근 반개 다진 소고기 1컵 참기름 / 소금 / 참깨 / 김가루 다시마 소고기 양념 재료 진간장 / 참기름 / 맛술 / 다진마늘 / 후추 쇠고기죽 만드는 순서 1. 소고기는 키친타월로 핏물을 빼주고 다시마는 물에 불려준다. 2. 불린쌀의 물기를 빼주고 봉지에 넣고 쌀을 빻아준다 3. 핏물 뺀..
